Estrategia y soluciones digitales para la industria food & HORECA

Estrategia y soluciones digitales para la industria food & HORECA

IA aplicada a food industry y HORECA para conectar comunicación con negocio real y optimizar procesos que hoy consumen tiempo sin generar valor.

Experta en IA aplicada a food industry y HORECA

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Más probabilidades de cumplir KPIs usando IA

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Mejora media de tasa de cierre con IA

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Del tiempo comercial en tareas que no generan ventas

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De los equipos comerciales ya usan IA

De los equipos comerciales usan IA

De los equipos comerciales ya usan IA

"La mayoría de marcas de alimentación comunican desconectadas de su negocio"

"La mayoría de marcas de alimentación comunican desconectadas de su negocio"

Laura Vaquero

AI - Foodtech Expert

Durante años he trabajado en comunicación y marketing dentro de empresas, además de como periodista cubriendo actualidad empresarial. Y hay un patrón que se repite constantemente: equipos de marketing y comunicación que no están realmente en el core del negocio. No están en operaciones, ni en producto, ni en el día a día donde se definen decisiones clave del negocio.

¿Qué ocurre entonces? Que trabajan con información que les llega filtrada, interpretada o simplificada. Y ahí es donde empieza el problema.

Se genera un efecto de "teléfono estropeado": lo que se comunica no es el negocio en sí, sino una versión de ese negocio. Una interpretación.

Funcionaba porque siempre se ha hecho así. Pero hoy seguir comunicando de esta forma es perder impacto y oportunidades.

He trabajado con marcas con buen producto que no consiguen diferenciarse. Mensajes que no reflejan la realidad. Estrategias que no aterrizan en resultados.

Y en paralelo, los procesos siguen siendo igual de manuales. Validación de proveedores, revisión de documentación, toma de decisiones… equipos dedicando horas a tareas que podrían estar automatizadas. Tiempo que no se invierte en lo que realmente genera valor.

El contexto, además, está cambiando rápido. La Gen Z representará el 30% del consumo global en 2030. Nuevas formas de descubrir, evaluar y elegir marcas. Pero muchas empresas siguen operando como hace años.

La tecnología ya permite hacerlo mejor. Pero el problema es el mismo en la mayoría de casos: nadie ha conectado realmente estas herramientas con el día a día del negocio.

Hasta ahora.

En qué trabajo actualmente

En qué trabajo actualmente

Comunicación conectada a negocios

Alinear marketing y comunicación con producto, operaciones y comercial. Acabar con el "teléfono estropeado" entre equipos.

Optimización de procesos

Aplicar IA en tareas clave donde todavía hay mucho trabajo manual. Liberar tiempo para lo que realmente genera valor.

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Sistema de contenidos con IA alineado con negocio, producto y operaciones.

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Automatización de la validación y evaluación de proveedores.

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